沙茶鸭翅

编辑:本月网互动百科 时间:2020-02-21 00:42:08
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沙茶鸭翅是一道简单的家常菜,所用材料为鸭翅、沙茶酱、姜、蒜、油、盐、酱油、料酒、糖等。
菜    名
沙茶鸭翅
难    度
普通

目录

沙茶鸭翅原料

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沙茶鸭翅主料

鸭翅

沙茶鸭翅辅料

沙茶酱、姜、蒜、油、盐、酱油、料酒、糖

沙茶鸭翅做法

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1.鸭翅洗干净,把上面的短毛努力拔掉,这是个耐心活。

  
2.把清理干净的鸭翅斩块,锅里烧开水,下鸭翅滚开二分钟后捞起洗干净血沫待用。姜蒜切片

  
3.锅里放油烧热放姜蒜、沙茶酱爆香,下鸭翅翻炒,放料酒、盐、酱油、糖炒至略有焦黄,然后放一小碗水焖15到20分钟左右至收汁,然后再炒到鸭翅微微出油即可装盘。

  

沙茶鸭翅小贴士

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1.沙茶酱本身是咸的,可以适当的少放盐。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品