沙茶金针菇肥牛

编辑:本月网互动百科 时间:2020-02-21 02:26:01
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沙茶金针菇肥牛是一道由肥牛、金针菇、粉丝等食材制成的食品。
菜    名
沙茶金针菇肥牛
难    度
普通
时    间
10-30分钟

目录

沙茶金针菇肥牛原料

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沙茶金针菇肥牛主料

肥牛、金针菇、粉丝

沙茶金针菇肥牛辅料

沙茶酱、葱姜蒜、料酒、盐

沙茶金针菇肥牛做法

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1.煮一锅水,倒入肥牛,加料酒。
2.煮至断生,看到出白沫了,捞起,用水冲一下,除去浮沫。
3.装盆,备用。
4.粉丝用开水泡一会,使其变软。
5.锅内倒少许油,下葱姜蒜末,沙茶酱煸炒。
6.加少许水
7.倒入粉丝,肥牛,煮开后再加入金针菇,略煮,加少许盐,最后加入味精
8.出锅

沙茶金针菇肥牛小贴士

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1.如果用芝麻酱加上花生酱做,酱必须事先用水调开,否则太稠不好做。调的时候,水要一点一点加,不可一次性加,麻酱是拌入食材中,是不需要煸炒的。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品