沙茶酱面

编辑:本月网互动百科 时间:2020-02-19 17:46:45
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沙茶酱面是一道菜品,主料是虾子面、菠菜、鸡蛋、葱花,辅料是沙茶酱、香油、生抽、醋。
菜    名
沙茶酱面
难    度
普通

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沙茶酱面做法

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1.将虾子面放入煮沸的开水中,煮熟捞出,过冷水,沥干水分,放入盘子中待用。再将菠菜,放进开水中,烫过。切碎后放入盘中待用。将一个鸡蛋搅拌均匀,放入平底锅中煎成蛋饼。取出后用刀切成条状,放入盘中待用。锅洗净放入一勺香油加热,将葱花和沙茶酱,放入锅中爆香。关火,倒入事先准备好的,陈醋和生抽。搅拌均匀后摊凉,放入,之前准备好的面和其他食材,充分搅拌后欲入盘。

沙茶酱面小贴士

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1.菠菜真的很好吃。营养丰富。特别适合老人跟孩子。而且菠菜用开水烫过后还是会很清脆可口。
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参考资料
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食品 菜品