沙茶豆角炒牛肉

编辑:本月网互动百科 时间:2020-02-22 15:12:20
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沙茶豆角炒牛肉是一道菜品,主料为豆角、牛肉。
菜    名
沙茶豆角炒牛肉
难    度
普通

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沙茶豆角炒牛肉原料

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沙茶豆角炒牛肉主料

豆角、牛肉

沙茶豆角炒牛肉辅料

盐、白糖、姜末、生粉、沙茶酱

沙茶豆角炒牛肉做法

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1.焯过水的豆角粒,豆角最好用新鲜买的焯水后是翠绿的。现在用的豆角是买回来放了一天所以颜色不好,呵呵。
2.牛肉切成三分一小拇指大小哈哈
3.牛肉和豆角先分开炒,炒牛肉时可以先放一点点的沙茶酱翻炒至半熟
4.豆角炒至半熟后倒入炒好的牛肉,提醒一下由于沙茶酱本身是有点咸味的,炒这道菜的时候盐适当少放点。
5.这道菜可以拌饭也可以拌面哦,哈哈。今晚我选择用黑米饭来搭配

沙茶豆角炒牛肉小贴士

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1.豆角和牛肉都是切粒状;豆角炒之前先用水焯一下;牛肉炒前用姜末,盐,糖和生粉腌十五到二十分钟。
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参考资料
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食品 菜品