沙茶白灵菇

编辑:本月网互动百科 时间:2020-04-07 16:34:07
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沙茶白灵菇是一道菜品,主料是白灵菇、黄瓜、沙茶酱、猪肉,辅料是葱、姜、蒜、料酒、盐。
菜    名
沙茶白灵菇
难    度
普通

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沙茶白灵菇做法

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1.所有食材准备好,白灵菇切片下入开水中焯3分钟,黄瓜切斜片,肉切片加黄酒腌一下,葱姜蒜切好备用
2.热锅凉油下入肉片煸炒变色,下入葱姜蒜,翻炒均匀
3.加入沙茶酱翻炒均匀
4.焯好的白灵菇和黄瓜一起下入锅中,加盐,翻炒3分钟,出锅

沙茶白灵菇小贴士

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1.一般蘑菇类的菜我都会先焯一下,沙茶酱一般没有什么咸味,可以适量加些盐
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参考资料
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食品 菜品