沙拉烤鸡腿

编辑:本月网互动百科 时间:2020-02-25 18:22:13
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沙拉烤鸡腿是一道菜品,主料是带皮鸡腿肉120克 、综合脆绿沙拉120克,辅料是白酒30毫升、无盐奶油20毫升、盐适量、白胡椒粉适量。
菜    名
沙拉烤鸡腿
难    度
普通
时    间
30-45分钟

目录

  1. 1 做法

沙拉烤鸡腿做法

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1.将带皮鸡腿肉用白酒、盐及白胡椒粉腌渍20分钟

  
2.再以无盐奶油煎上色,(先煎皮的部分),放入180℃烤箱,烤熟备用

  
3.将综合脆绿沙拉拌入适量意大利甜醋,调味即可

  
4.将意大利甜醋、橄榄油、洋葱碎和大蒜碎一起放入锅中,用小火浓缩至浓稠,再以盐和白胡椒粉调味

  
5.将拌好的沙拉放入盘中,再将烤好的鸡腿肉切块,放在沙拉上,最后淋上酱汁即可

  
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参考资料
词条标签:
食品 菜品