汤种椰香面包

编辑:本月网互动百科 时间:2020-02-25 16:23:38
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汤种椰香面包是高筋面粉、椰子粉、鸡蛋制作的食物,口味绵香松软。
菜    名
汤种椰香面包
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

汤种椰香面包原料

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汤种椰香面包主料

高筋面粉、水、高筋面粉、椰子粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖

汤种椰香面包辅料

酵母、盐

汤种椰香面包做法

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1.制作汤种:20g高粉,100g水,小火熬制至糊状,关火。放凉。
2.酵母用温牛奶化匀,加入除黄油外的材料中,揉匀面团。
3.揉好的面团放入面包机,加入黄油。发面团程序揉面20分钟左右。
4.做土司面包,直接面包机选甜面包程序,开始。提前20分钟取出即可。中间可加入喜欢的干果,葡萄干,蔓越莓干等。
5.做整形或夹心面包,则取出整形。
6.整形后放入烤盘,30度左右,烤箱中放入一碗热水,二次发酵1小时。
7.面包表面刷上蛋黄液
8.180度,上下火,20分钟左右。可在上面盖层锡箔纸,防表面烤过头。
9.出炉。。
10.掰下一个,开吃。
11.这是加了紫薯,包了紫薯馅心。揉成包子状。
12.二次发酵好的面包胚。
13.刷上蛋黄液。
14.黏上喜欢的果仁,核桃,松子等
15.出炉啦!
16.这是没放夹心的餐包。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品