汕头家常豆腐

编辑:本月网互动百科 时间:2020-02-21 02:28:51
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汕头家常豆腐,是一道以普宁豆干、瘦肉、腐竹为主要材料烹饪的菜品。
菜    名
汕头家常豆腐
难    度
普通

目录

汕头家常豆腐原料

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汕头家常豆腐主料

普宁豆干、瘦肉、腐竹

汕头家常豆腐辅料

盐、生抽、蚝油、生粉

汕头家常豆腐做法

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1.竹腐冷水泡软。
2.要这种普宁豆腐,里面比较嫩。
3.瘦肉搅碎后用油酱油生粉腌。
4.支竹泡好洗干净。
5.豆腐炸到两面金黄。
6.我先炒了一下支竹,是错的,应该先炒肉,再放支竹和豆腐,适当加点水。加盐和蚝油调味。
7.最后生粉水收汁。

汕头家常豆腐小贴士

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1.支竹冷水泡开,能洗干净就好,我是泡过头了。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品